Weinbar
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
Gerne erfüllen wir Ihren Wunsch, noch bevor Sie ihn gedacht haben.
Gourmet Restaurant Silvio Nickol

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
reservierung@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Dienstag bis Samstag 18.00 bis 21.30
Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können. Eine vegetarische Alternative des Menüs ist mit maximal 7 Gängen auf Anfrage verfügbar.

Liebe Gäste,
bitte beachten Sie die Bestellannahmezeiten für unsere Menüs:

• bis 20:45 servieren wir Ihnen sehr gerne unser 9 Gang Menü
• ab 20:45 servieren wir Ihnen sehr gerne unser 7 Gang Menü
• ab 21:00 servieren wir Ihnen sehr gerne unser 5 Gang Menü
• ab 21:30 servieren wir Ihnen sehr gerne unser 3 Gang Menü

Vielen Dank für Ihr Verständnis und wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team aus dem Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Restaurant Clementine

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
reservierung@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Montag bis Sonntag, 7.oo bis 22.3o Uhr
Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können.
Hunde sind im Restaurantbereich sowie im Gastgarten nicht gestattet.
Speisekarte

Pflege deine
Neugier

Genusskultur auf höchstem Niveau
für kulinarische Abenteurer.

Chef for
a Day

Auftakt

Entenleber

Pilz, Fichte, Schokolade (A,C,G,F,O)

Jakobsmuschel

Kürbis, Ananas, Pekannuss (A,C,D,F,G,H,L,O)

Carabinero

Tomate, weiße Zwiebel, Petersilie (A,B,D,G,O)

Weißer Stör

Fisolen, Pfefferoni, Madeira (A,D,G,M,O,P)

Iberico Presa

Bierrettich, Pink Lady Apfel, Gsig (G,O)

Reh

Fragolino Traube, Hafer, Kohlsprossen (A,G,L,M,O)

Belper Knolle

Brot, Feigen, Sauerrahm (A,C,G,O)

Topinambur

Himbeer, Malz, Pistazie (C,G,H)

Zwetschke

Mais, Joghurt, schwarze Nuss (A,C,G,H)

Ausklang

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:

A= Glutenhaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch und Laktose,
H= Schalenfrüchte, L= Sellerie, M= Senf, N= Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R= Weichtiere

9 Gänge

195 euro, mit Wein 310 euro

8 Gänge

185 euro, mit Wein 296 euro

7 Gänge

175 euro, mit Wein 280 euro

6 Gänge

165 euro, mit Wein 262 euro

5 Gänge

155 euro, mit Wein 240 euro

Simone Andreoli
Axel Bandelli
Florian Daube
Sebastian Gabriel
Martin Kruttner
Patricia Maschl
Taner Mese
Fabrice Ohlmann
Andreas Piesche
Armin Schwammer
Sophie Solly
Tobias Toff
Nadine Wammerl
Thomas Juranitsch, Sommelier
Sven Uzat, Restaurantleiter
Lukas Gstir, Küchenchef und
Silvio Nickol, Chefkoch.

Dienstag bis Samstag
19.00 bis 21.30

Für Gruppenreservierungen steht Ihnen gerne
ein separater Raum (Veranda) zur Verfügung.
x

Newsletter Anmeldung

Frau
Herr
Ich erkläre mich damit einverstanden, dass die Palais Coburg Residenz GmbH, FN 163925 t, Coburgbastei 4, 1010 Wien, Österreich, meinen Namen und meine e-mail-Adresse speichert und automationsunterstützt verarbeitet, um mir regelmäßig Informationen zu Angeboten und Aktionen per e-mail zu senden. Nähere Informationen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch die Palais Coburg Residenz GmbH und zur Möglichkeit des Widerrufs Ihrer Einwilligung erhalten Sie unter http://palais-coburg.com/kontakt/privacy/.
* Pflichtfelder