Weinbar
Wir freuen uns auf ihre Reservierung
Gerne erfüllen wir Ihren Wunsch, noch bevor Sie ihn gedacht haben.
Gourmet Restaurant Silvio Nickol

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
restaurant@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 800
Dienstag bis Samstag 18.00 bis 21.30
Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können.
Restaurant Clementine

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
clementine@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 114
Montag bis Sonntag, 7.oo bis 22.3o Uhr
Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können.

Specials

Clementine im Glashaus
Nachmittags
Jause
Täglich
ab 6,-
Nachmittäglicher Genuss für den
kleinen Hunger. Bei Schönwetter im
schönsten Garten der Stadt.
Joseph Brot & Käse.
Brot, Butter & Wein.
Speck & Würstel.
Blechkuchen und
vieles mehr.
Alle Speisen ab 6,-. Preis pro Person.
Angebot gültig auf Anfrage und
nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43-1-51818-114
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Prunkräume
Champagner
Brunch
Sonntag
95,-
Immer am ersten Sonntag
im Monat.
Fließender Genuss mit Pol Roger Champagner & kulinarischen Köstlichkeiten in den
exklusiven Prunkräumen des
Palais Coburg.
95,- pro Person für
 Brunch Buffet,

Free Flow Champagner Pol Roger,

Wasser und Fruchtsäfte.
Jeden ersten Sonntag im Monat
von 11.30 bis 15.00 Uhr.
Kinder von 0-5 Jahre gratis,
6-11 Jahre 25,-, 12-15 Jahre 49,-
ohne Champagner und
ab 16 Jahren € 75,- ohne Champagner.
Mit alkoholfreien Getränken
und Brunch.

Preis pro Person. Angebot gültig auf
Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungfrontoffice@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 200
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Palais Coburg
Mostly
Most!
16. Oktober bis 7. November
Jeden Donnerstag und Freitag
Gold auf den Bäumen und in den Gläsern:
Willkommen zu den Herbsttagen
im Palais Coburg!
Die Mostkarte:

Fauster: Rosenprinz, Mustum Apfelfrizzante, Steirercider
Kirchmayr: Birnenschaumwein
Mostbarone: Datzberger Baronmost, Hansbauer Landlbirne, Gourmet Preh
Süßmost, Birnensaft, Apfelsaft

*****

Die Genusskarte:

Joseph Brote: Feines Verhackertes mit Apfelmost-Senf und frischem Kren /
Grammelschmalz mit Röstzwiebeln garniert /
Kürbiskern-Schafstopfen mit Kresse /
Leberaufstrich mit Birnenmostessiggelee /
Speck mit Gurkerl-Relish
***

Warme Kürbissuppe im Brotlaib
Süße Herbstschnecken gefüllt mit Hagebutte, Maroni oder Kürbis
Süßkartoffel Cookies
Jeden Donnerstag und Freitag von 16.30 bis 21 Uhr lädt das Palais Coburg zu den Herbsttagen.
Im herbstlich-bunten Garten, mit Bäumen voller Lampions, Musik und natürlich allerlei Köstlichkeiten.

Wir freuen uns auf Sie!
Reservierungfrontoffice@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 200
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Kasematten
Halloween
Dinner
Freitag, 31. Oktober, 19 Uhr
66,-
Willkommen zu einem schaurig-schönen Dinner in den mittelalterlichen Kasematten des Palais Coburg.
Das Menü:
Aperitif bei den Herbsttagen im Garten des Palais Coburg.
***
"Augen Auf!" Rübe mit Frischkäseschaum und Roter Bete Infusion.
***
Rinder Tatar mit schwarzer Mayo und Wasabi Kaviar. Brotchips.
***
Klare Steinpilz Suppe mit Markschnitte und pochiertem Wachtel Ei. Geflügelherz.
***
Rehrücken mit Wirsing und Maroni-Semmelknödelschnitte.
***
"Der letzte Gruß". Biskuit mit Schokomousse-Fruchtkern. Krümel von der dunklen Seite des Keks.
Begleitet wird das Menü von einem gruselig-genialen Soundtrack von Michael Jackson (Thriller), The Cure (Lullaby) bis zu Frank Sinatra (Witchcraft), Stevie Wonder (Superstition) oder der Addams Family.

Nach dem "Letzten Gruß" aus der Küche öffnet unsere Halloween-Bar mit Themen-Cocktails (Fester's Lightbulb, Pugsley's Poison, Morticia's Choice uvm.) und DJ-Sounds.

*****

5 Gang Menü: 66 Euro pro Person
5 Gang Menü inkl. Weinbegleitung: 99 Euro
inkl. Aperitif, exkl. Cocktails der Halloween-Bar
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Clementine im Glashaus
Der heilige
Abend
24. Dezember, 18 Uhr
155,-
Beginnen Sie den Weihnachtsabend mit einem Champagnerempfang und genießen
Sie anschließend ein 5-Gang-Menü in unserem Restaurant Clementine im Glashaus.
Es erwarten Sie besondere Köstlichkeiten in festlichem Ambiente.
Auster, Sellerie, Buchweizen

Auster (roh), Kräuterauszug, Selleriepüree, Buchweizen gepoppt
******
Karfiol, Madeira, Sauerrahm

Ofenkarfiol, Karfiolcreme, Madeirajus, Sauerrahm, Rosinen
******
Lachs, Karotte, Kalbskopf

Lachs gebraten, Karotte geschmorrt, Senfsaat, Kalbskopfsauce
******
Ente, Kletze, Wirsing

Ente gebraten oder sous vide, Kletzencreme, Rahmwirsing,
Wacholdersahne, Kranichbeerengnocchi
******
Bratapfel, Erdnuss, Verbene

Bratapfel, Marzipan-Nussfülle, Erdnusseis, Michchip, Verbene
155,- Euro pro Person
Menü mit Weinbegleitung und Kaffee
95,- Euro pro Person
Menü ohne Weinbegleitung
Kindermenü: 39,- Euro pro Kind
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Gourmet Restaurant
Weihnachten mit
Silvio Nickol
24. Dezember, 17 Uhr
25. & 26. Dezember, 12 & 18 Uhr
Genießen Sie kulinarische Kompositionen auf höchstem Niveau. Silvio Nickol und sein Team freuen sich, Sie an den Weihnachtstagen im Gourmet Restaurant begrüßen zu dürfen.
Amuse Bouche
******
Entenleber
Macadamia- und Walnuss, Fragolino-Trauben, Tagetes
******
Seeteufel
Petersilie, Spinat, Miso, Buchweizen
******
Rehrücken
Kürbis, Violettkraut, Buchenpilze, Haselnuss
******
Vorarlberger Bergkäse
Lauch, Kartoffel, Sardelle, Olive
******
Banane
Sesam, Passionsfrucht, Lapsang Souchong, Topinambur
******
Petit Fours
395,- Euro pro Person für Menü mit Weinbegleitung, einem Glas Champagner, Wasser und Kaffee
295,- Euro pro Person für Menü ohne Weinbegleitung
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Prunkräume
Weihnachts
Brunch
25. Dezember, 11-15 Uhr
105,-
Feiern Sie den Christtag zusammen mit Ihrer Familie. Besuchen Sie unseren weihnachtlichen Brunch in den einzigartigen Prunkräumen des Palais Coburg.
Es erwarten Sie eine besinnliche, stimmungsvolle Atmosphäre und köstliche weihnachtliche Kreationen sowie Free Flow Pol Roger Champagner.
105,- Euro pro Person für alle Speisen, Free Flow Pol Roger Champagner und Fruchtsäfte
55,- Euro für Kinder von 12-16 Jahren, für alkoholfreie Getränke und Brunch
29,- Euro für Kinder von 6-11 Jahren, für alkoholfreie Getränke und Brunch
Kostenlos für Kinder von 0-5 Jahre
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Clementine im Glashaus
Nachmittags
Jause
Süß & Salzig
Prunkräume
Champagner
Brunch
Free Flow
Palais Coburg
Mostly
Most!
Herbsttage
Kasematten
Halloween
Dinner
31. Oktober
Clementine im Glashaus
Der heilige
Abend
Festliches Ambiente
Gourmet Restaurant
Weihnachten mit
Silvio Nickol
kulinarisch einzigartig
Prunkräume
Weihnachts
Brunch
free flow Champagner

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