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Specials

Prunkräume
Tee
Salon
21. & 28. Jänner
54,-
Sonntagnachmittag in einem Palais in Wien. Vor den Fenstern eisige Kälte, im Kamin warmes Feuer. Auf der Beletage des Palais Coburg wird Afternoon Tea serviert, begleitet von live gespielter Klaviermusik. Ein Sortiment an Köstlichkeiten mit einer duftenden Teeauswahl. Die perfekte Art, sich auf die kalte Jahreszeit einzustimmen.
Sandwiches:
_Gurke-Römersalat-Kräuterfrischkäse (A,G)
_Roastbeef-Dillsenfsauce (A,M)
_Räucherlachs-Kren-Gartenkresse (A,D)
_Thunfisch-Rucola-Paprika (A,D,O)
Scone:
_mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade (A,C,G)
Süßes:
_Beerentartlet (A,C,G)
_Pralinen (G,H)
_Apfeltarte (A,C,G)
Tee:
Wahl aus dem Sortiment der Ronnefeldt TeaStar Collection: Darjeeling Springtime, Golden Assam, Classic English Tea, Splendid Earl Grey, Superior Oolong, Jasmine Pearl, Smoked China, Dragonwell Zhejiang, Silver Pi Lo Chun
Auf Wunsch reichen wir Ihnen auch gerne unsere Weinkarte
Sonntag, 21. Jänner & Sonntag, 28. Jänner
14.00 bis 17.00 Uhr
Preis für ein Set des Afternoon Tea inkl. einem Glas Champagner: € 54,- pro Person
Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
***
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A= Glutenhaltiges Getreide, C= Eier, D= Fisch, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, M= Senf, O=Sulfite
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Valentin
bei Silvio Nickol
14. Februar
369,-
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen.
(Dalai Lama)
Mittwoch, 14. Februar 2018
Beginn: 18.30 Uhr
7-Gänge Überraschungsmenü inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
369,- Euro pro Person
Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Prunkräume
Kerzenschein
Dinner
14. Februar
155,-
Let us be your Valentine!
Prickelnde Kerzenschein-Romantik in den Prunkräumen des Palais Coburg!
Das Palais Coburg ganz im Zeichen des Valentinstags! Köstliche Kochkunst, blühende und "herzliche" Dekoration, Kerzenschein und Klaviermusik hüllen an diesem Abend das gesamte Palais in einen Hauch von Romantik!
Nach einem gemeinsamen Aperitif geht es über die kerzenbeleuchtete Prunkstiege in die wunderschönen Salons der Beletage. Dort verwöhnt die Küche mit einem Buffet voller aphrodisierender Köstlichkeiten und Genüssen für Gaumen und Augen. Begleitet wird der Abend mit Free Flow Pol Roger Champagner aus der Magnumflasche, live gespielter Klaviermusik und flackerndem Kerzenschein.
Dinner-Buffet mit Aperitif, Free Flow Pol Roger Champagner, alkoholfreien Getränken, Kaffee, Tee: € 155,- pro Person
*****
Dinner-Buffet mit alkoholfreiem Cocktail-Aperitif, alkoholfreien Getränken, Kaffee, Tee: € 115,- pro Person
*****
Mittwoch, 14. Februar 2018
19.00 bis 22.00 Uhr
Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Clementine im Glashaus
Clementine
in love
14. Februar
ab 98,-
Genießen Sie im Restaurant Clementine im Glashaus einen romantischen Valentinstag mit einem köstlichen 5-Gang Menü in romantischer Atmosphäre, abgerundet mit Liebesliedern aus verschiedenen Jahrzehnten.
Valentins-Menü:
*****
Brot_Josephbrot, Butter schaumig, rote Rübensalz, Gartenkresse
***
Jakobsmuschel_Passionsfrucht, Topinambur, Portulak (G,L,O,R)
Riesling 2016, Battenfeld, Rheinhessen - Deutschland
***
Skrei_Karotte, Ingwer, Sauerrahm, Röstzwiebel (A,D,G,L,O)
Grüner Veltliner Kreutles Smaragd 2016, Knoll, Wachau - Österreich
***
Ziegenkäse_Zitrone, Basilikum, Granatapfel (G)
Traminer Krois 2013, Maitz, Steiermark - Österreich
***
Kalb_Filet, Thai Spargel, Sellerie, Petersilie (A,F,G,L,O)
Cuvée Imperial 2012, Halbturn, Burgenland - Österreich
***
Schokolade_Vanille, Himbeere, Zitronenmelisse (A,C,G)
Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2007, Pendits, Tokaji - Ungarn
5-Gang Menü inkl. Gedeck: 98,- Euro pro Person
5-Gang Menü inkl. Gedeck und Weinbegleitung:
148,- Euro pro Person
*****
Mitttwoch, 14. Februar 2018
Beginn: 18.00 und 20.30 Uhr
Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
Mi & Do, Di auf Anfrage
495,-
Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams von 2-Sterne und 4-Hauben Koch Silvio Nickol.
Immer Mittwochs und Donnerstags, Dienstag auf Anfrage. Dienstbeginn 12 Uhr.
Erleben Sie hautnah Rhythmus, Tempo und Teamspirit einer Gourmetküche: Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis eh Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (und vieles mehr), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier). Und als zeichen der Anerkennung erhalten Sie möglicherweise im Laufe des Tages vom team Ihren eigenen Küchen-Spitznamen.
Pro Termin nur ein "Gastkoch"
Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
Schürze und Arbeitszeugnis als Erinnerung
Gutschein für eine Person für ein 7-Gang Dinner inkl. Weinbegleitung im Silvio Nickol Gourmetrestaurant
"Arbeitszeit" von 12 bis ca. 23 Uhr
Für Chef for a Day sind keine Vorkenntnisse im Kochen notwendig.
***
Preis für einen Tag im Team von Silvio Nickol:
€ 495,- pro Person
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochkurs
Kochen mit
Silvio Nickol
Am zweiten Samstag jeden Monats
290,-
Erleben Sie Rhythmus und Tempo einer Gourmetküche hautnah mit 2-Sternekoch Silvio Nickol: Bei dem Kochkurs werden in kleiner Gruppe unter Anleitung des 4-Hauben-Kochs und eines Mitarbeiters drei Gänge gemeinsam zubereitet und angerichtet.
Ein Besuch beim Team Silvio Nickols während deren Vorbereitungen für den Abend runden den Blick in die internationale Sterneküche ab.
Nach getaner Arbeit wird dann das zubereitete Menü im Restaurant serviert und genossen, während der Chefkoch noch für Fragen zur Verfügung steht.
Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezepte & Unterlagen, Erfrischungen, einem Glas Champagner, gemeinsamen Lunch mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Am zweiten Samstag jeden Monats
11:00 bis 15:00 Uhr
Preis: € 290 pro Person
Maximal sechs Teilnehmer pro Termin
Anmeldung erforderlich
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Prunkräume
Champagner
Brunch
Sonntag
95,-
Immer am ersten Sonntag
im Monat.
Fließender Genuss mit Pol Roger Champagner & kulinarischen Köstlichkeiten in den
exklusiven Prunkräumen des
Palais Coburg.
95,- pro Person für
 Brunch Buffet,

Free Flow Champagner Pol Roger,
Kaffee, Tee und Fruchtsäfte.
***
Kinder von 0-5 Jahre gratis,
6-11 Jahre 35,-, 12-15 Jahre 59,-
ohne Champagner, mit Fruchtsäften,
Kaffee, Tee und Brunch.
***
Brunch ohne Champagner: € 75,-
mit Fruchtsäften, Kaffee, Tee und Brunch.
***
Jeden ersten Sonntag im Monat
von 11.30 bis 15.00 Uhr.
***
Preis pro Person. Angebot gültig auf
Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kulinarik
Geschenk
Gutschein
Freude
schenken
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem hochwertigen Gutschein des Palais Coburgs!
Ob Frühstück, Weinkellerführung und Verkostung, Picknickkorb oder Sterne-Dinner bei Starkoch Silvio Nickol.
Für alle unsere kulinarischen Erlebnisse stellen wir Ihnen auch sehr gerne edle Geschenkgutscheine aus.
Kontaktieren Sie uns!
Wir beraten Sie gerne.
Reservierungfrontoffice@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 200
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Prunkräume
Tee
Salon
Sonntagnachmittag
Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Valentin
bei Silvio Nickol
Valentinstag
Prunkräume
Kerzenschein
Dinner
Valentinstag
Clementine im Glashaus
Clementine
in love
Valentinstag
Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
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Kochen mit
Silvio Nickol
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