Weinbar
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
Gerne erfüllen wir Ihren Wunsch, noch bevor Sie ihn gedacht haben.
Gourmet Restaurant Silvio Nickol

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können. Eine vegetarische Alternative des Menüs ist auf Anfrage verfügbar.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team aus dem Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Restaurant Clementine

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
reservierung@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Montag bis Sonntag, 7.oo bis 22.3o Uhr
Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können.

Speisekarte

Pflege deine
Neugier

Genusskultur auf höchstem Niveau
für kulinarische Abenteurer.

Chef for a day!

Auftakt

Entenleber

Pilze I Fichte I Schokolade

Hiramasa Kingfish

Alge I Zwiebel I Auster

Kaisergranat_

Estragon | Fenchel | Olive

Steinbutt

Brunnenkresse I Morchel I Chorizo

Poularde D´Armoise

Schwarzwurzel I Liebstöckel I Junglauch

Wagyu

Rübe | Mandel | Sellerie

Vacherin Mont-D´Or

Trüffel | Artischoke | Roggen

Rhabarber

Schaftopfen I Kürbiskern I Opalys

Schmand

Quitte I Pistazie I Kaffee

Ausklang

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:

A= Glutenhaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch und Laktose,
H= Schalenfrüchte, L= Sellerie, M= Senf, N= Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R= Weichtiere

Kleine Genussreise (7 Gänge)

255 Euro
Weinbegleitung: 119 Euro

Große Genussreise (9 Gänge)

275 Euro
Weinbegleitung: 139 Euro

BENEDIKT BUCHEGGER
JUAN GOMEZ
FELIX FASSL
BENJAMIN ESSL
ELIAS PRAMHAAS
JENTINE OORT
HANNES WOLF
CENNET IYICAN
JAKOB HEIL
AJSE USEINI
SEBASTIAN GABRIEL
FLORIAN DAUBE
SILVIO NICKOL

Dienstag bis Samstag

18:30 bis 20:00 Uhr (Reservierungen)

Für Gruppenreservierungen steht Ihnen gerne
ein separater Raum (Veranda) zur Verfügung.
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Herr
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