Weinbar
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Gerne erfüllen wir Ihren Wunsch, noch bevor Sie ihn gedacht haben.
Gourmet Restaurant Silvio Nickol

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können. Eine vegetarische Alternative des Menüs ist auf Anfrage verfügbar.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team aus dem Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Restaurant Clementine

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
reservations@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Montag bis Sonntag, 8.oo bis 22.3o Uhr
Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können.

Specials

Clementine
Kerzenschein
Dinner
14. Februar
ab 210,-
Let us be your Valentine! Das Palais Coburg ganz im Zeichen des Valentinstags! Köstliche Kochkunst, blühende und "herzliche" Dekoration und Kerzenschein hüllen an diesem Abend das gesamte Palais in einen Hauch von Romantik!
Süßkartoffel_in Variationen, Chioggia Rüben, Grapefruit, Sherrycreme (G,L,O)
***
Wildgarnele_gegrillt, Piment d´Espelette, Sellerie, Ananas (B,D,G,L,O)
***
Bergamotte_Sorbet, Dattel, Radieschen, (A,O)
***
Kalb_rosa gebratenes Filet, Chinakohl, Kürbis, Granatapfel, Kefir (G,L,O)
***
Tarte_Mürbeteig, Pistazie, Himbeere, Vanille (A,C,G,H)
5-Gänge Menü inklusive Aperitif und Weinbegleitung
für € 210,- pro Person
***
Freitag, 14. Februar 2025
Zwei Menüzeiten: 17:30-20:00 Uhr & 20:30-23:00 Uhr
Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Valentin
bei Silvio Nickol
14. Februar 2025
525,-
Liebe geht durch den Magen – und an Valentinstag durch die prachtvollen Räume des Palais Coburg: Verbringen Sie einen romantischen Abend voller Genuss mit Silvio Nickol.
7-Gänge Gourmetmenü inkl. Aperitif und Weinbegleitung in den Prunkräumen des Palais Coburg
Freitag, 14. Februar 2025
Beginn: 18.30 Uhr

525,- Euro pro Person
Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Prunkräume
Brunch
"Für Mama!"
Sonntag, 11. Mai
€ 165
Brunch am Muttertag in den
Prunkräumen des Palais Coburg
von 11.30 bis 15.00 Uhr
Am Muttertag stoßen wir mit Champagner auf alle Mütter an! An diesem Brunch-Sonntag wartet neben Free Flow Pol Roger Champagner aus der Magnumflasche und kulinarischen Genüssen noch ein kleines Geschenk auf alle Damen.
€ 165 pro Person für Brunch Buffet, Free Flow Champagner Pol Roger, Kaffee, Tee und Fruchtsäfte. Kinder von 0-5 Jahren gratis, 6-11 Jahre: € 39,- ; 12-15 Jahre: € 79,- jeweils ohne Champagner, mit Fruchtsäften, Kaffee, Tee und Brunch Preis pro Person. Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Prunkräume
Brunch am
Ostersonntag - und montag
20. April & 21. April
165,-
Champagner-Brunch am Ostersonntag in den Prunkräumen des Palais Coburg
von 11.30 bis 15.00 Uhr
Am Ostersonntag und Ostermontag in den wunderschönen Prunkräumen des Palais Coburg: Prickelnder Genuss mit Pol Roger Champagner aus der Magnumflasche und vielfältige kulinarische Köstlichkeiten zum Osterfest. Brunch Buffet mit Vorspeisen, Salaten, Suppen, warmen Hauptspeisen, Fischvariationen, köstlichen Desserts wie Schokobrunnen und Crêpe-Station, sowie Käseauswahl. Und natürlich dürfen österliche Spezialitäten wie gefärbte Eier, Osterschinken uvm. nicht fehlen. Für alle Kinder wird der Osterhase im Garten kleine Nesterl verstecken.
€ 165,- pro Person für Brunch Buffet, Free Flow Champagner Pol Roger, Kaffee, Tee und Fruchtsäfte.
Kinder 0-5 Jahre gratis. € 55,- von 6-11 Jahren, 12-15 Jahre € 95,- und € 125,- ab 16 Jahren, jeweils ohne Champagner, mit Fruchtsäften, Kaffee, Tee und Brunch.
Preis pro Person. Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
Di, Mi, Do und Fr
600,-
Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams von 2-Sterne und 5-Hauben Koch Silvio Nickol.
Immer Dienstags, Mittwochs, Donnerstags und Freitags. Dienstbeginn 14 Uhr.
Erleben Sie hautnah Rhythmus, Tempo und Teamspirit einer Gourmetküche: Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis en Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (und vieles mehr), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier). Und als zeichen der Anerkennung erhalten Sie möglicherweise im Laufe des Tages vom team Ihren eigenen Küchen-Spitznamen.
Pro Termin nur ein "Gastkoch"
Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
Schürze und Arbeitszeugnis als Erinnerung
Gutschein für eine Person für ein 8-Gang Dinner inkl. Weinbegleitung im Silvio Nickol Gourmetrestaurant
"Arbeitszeit" von 14 bis ca. 23 Uhr
Für Chef for a Day sind keine Vorkenntnisse im Kochen notwendig.
***
Preis für einen Tag im Team von Silvio Nickol:
€ 600,- pro Person

Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochkurs
Kochen mit
Silvio Nickol
Am zweiten Samstag jeden Monats
515,-
Erleben Sie Rhythmus und Tempo einer Gourmetküche hautnah mit 2-Sternekoch Silvio Nickol: Bei dem Kochkurs werden in kleiner Gruppe unter Anleitung des 5-Hauben-Kochs und eines Mitarbeiters drei Gänge gemeinsam zubereitet und angerichtet.
Ein Besuch beim Team Silvio Nickols während deren Vorbereitungen für den Abend runden den Blick in die internationale Sterneküche ab.
Nach getaner Arbeit wird dann das zubereitete Menü im Restaurant serviert und genossen, während der Chefkoch noch für Fragen zur Verfügung steht.
Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezepte & Unterlagen, Erfrischungen, einem Glas Champagner, gemeinsamen Lunch mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Am zweiten Samstag jeden Monats
13:00 bis 17:00 Uhr
Preis: € 515,- pro Person
Maximal sieben Teilnehmer pro Termin
Anmeldung erforderlich - Tickets sind in unserem Ticketshop unter den Punkt Gutscheine erhältlich.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kulinarik
Geschenk
Gutschein
Freude
schenken
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem hochwertigen Gutschein des Palais Coburgs!
Ob Frühstück, Weinkellerführung und Verkostung, Lunch in der Clementine im Glashaus oder Sterne-Dinner bei Starkoch Silvio Nickol.
Für alle unsere kulinarischen Erlebnisse stellen wir Ihnen auch sehr gerne edle Geschenkgutscheine aus.

Unsere vielseitigen kulinarischen Erlebnisse können Sie auch jederzeit bequem und einfach in unserem Online Shop als hochwertige Gutscheine erwerben. Klicken Sie hier und schenken Sie Freude:
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Wir beraten Sie gerne.
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Clementine
Kerzenschein
Dinner
Valentinstag
Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Valentin
bei Silvio Nickol
Valentinstag
Prunkräume
Brunch
"Für Mama!"
Muttertag
Prunkräume
Brunch am
Ostersonntag - und montag
Free Flow Champagner
Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
Gourmetrestaurant
Kochkurs
Kochen mit
Silvio Nickol
Gourmetrestaurant
Kulinarik
Geschenk
Gutschein
Freude schenken

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