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Specials

Hohe Kasematte
Konzertserie
jugend&stil
Sonntag, 9. Oktober 2022
ab € 10,-
Marimbaphone & More
Young Masters on Stage

Werke von Abe, Piazzolla und Zivkovic

Die Konzertreihe „jugend & stil“ bietet herausragenden Nachwuchstalenten der Instrumentalmusik Konzerte im stilvollen Ambiente des Palais Coburg in der hohen Kasematte.
Lernen Sie nach dem Konzert den jungen Künstler im persönlichen Gespräch kennen und genießen Sie zum krönenden Abschluss ein Mittagsmenü im Restaurant Clementine im Glashaus. Durch Ihr Kommen unterstützen Sie zudem die heranwachsende Musiker*innengeneration.

Katharina Paul, Horn & Schlagwerk
Sara Gheorghe, Schlagwerk
Samuel Sebastian, Schlagwerk
Philip Goron, Schlagwerk
Suayang Du, Schlagwerk
Jugend&Stil ist eine Veranstaltung von eckartmusic - Buchungen für das Konzert erfolgen online unter www.jugendundstil.at oder direkt über Herrn Mag. Matthias Eckart unter +43 699 12559798 bzw. office@eckartmusic.com
Tickets: € 18,- für Erwachsene, € 10,- für Kinder und StudentInnen
Option Mittagsmenü* im Restaurant Clementine, 3-Gang Menü: 26.50€

Beginn: 11.00 Uhr

Das Menü ist limitiert verfügbar - um Reservierung über www.jugendundstil.at oder Herrn Mag. Matthias Eckart wird gebeten!
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kasematten
All Hallow's Eve
Dinner
31. Oktober
129,-
Willkommen zum schaurig-schönen Dinner in den mittelalterlichen Kasematten des Palais Coburg. Steigen Sie mit uns hinab zu
einem Abend bei schwarzem Kerzenschein, gruslig-genialem Halloween Soundtrack und „letztem Gruß“ aus der Küche.
Gedeck: Mariannenbrot, salzige Finger & tasmanischer Bergpfeffer

Alge_Kartoffel, Creme Fraiche, Wasabi
Grüner Veltliner DAC 2021, Ebner Ebenauer, Weinviertel – Österreich

Octopus_Tomate, Sepia, Schwammerl
Riesling Federspiel 2020, Rudi Pichler, Wachau - Österreich

Hirschkalbrücken_Rotkraut, Rote Zwiebel, Radicchio
Blaufränkisch Weinberg 2015, Kopfensteiner, Südburgenland - Österreich

Dunkle & weiße Schokolade_Erdbeere, Basilikum
Welschriesling Beerenauslese 2017, Kracher, Burgenland - Österreich
Montag, 31. Oktober, Beginn: 18.30 Uhr
4-Gang Menü inkl. Apero, Weinbegleitung, Wasser und Endzeit Cocktail: 129,- Euro pro Person
****
Auf Wunsch und Anfrage bieten wir gerne eine vegetarische Variation dieses Menüs.
****
Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A= Glutenhaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Palais Coburg
Weihnachten &
Silvester
im Palais Coburg
2022
Wenn das Haus durchsichtig wird, gehören die Sterne mit zum Fest.

Unsere festlichen Menüs und Angebote für die schönste Zeit des Jahres sind bereits fertig und warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden! Alle Angebote und Details rund um Weihnachten und Silvester bei Clementine im Glashaus sowie bei Silvio Nickol finden Sie in den unten stehenden Links zum Download.
Bei Fragen oder für Reservierungen sind wir jederzeit sehr gerne für Sie da!
Tickets für alle Events werden demnächst in unserem Ticketshop erhältlich sein!
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
Mi & Do, Di auf Anfrage
495,-
Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams von 2-Sterne und 5-Hauben Koch Silvio Nickol.
Immer Mittwochs und Donnerstags, Dienstag auf Anfrage. Dienstbeginn 14 Uhr.
Erleben Sie hautnah Rhythmus, Tempo und Teamspirit einer Gourmetküche: Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis en Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (und vieles mehr), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier). Und als zeichen der Anerkennung erhalten Sie möglicherweise im Laufe des Tages vom team Ihren eigenen Küchen-Spitznamen.
Pro Termin nur ein "Gastkoch"
Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
Schürze und Arbeitszeugnis als Erinnerung
Gutschein für eine Person für ein 7-Gang Dinner inkl. Weinbegleitung im Silvio Nickol Gourmetrestaurant
"Arbeitszeit" von 14 bis ca. 23 Uhr
Für Chef for a Day sind keine Vorkenntnisse im Kochen notwendig.
***
Preis für einen Tag im Team von Silvio Nickol:
€ 495,- pro Person

Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochkurs
Kochen mit
Silvio Nickol
Am zweiten Samstag jeden Monats
345,-
Erleben Sie Rhythmus und Tempo einer Gourmetküche hautnah mit 2-Sternekoch Silvio Nickol: Bei dem Kochkurs werden in kleiner Gruppe unter Anleitung des 5-Hauben-Kochs und eines Mitarbeiters drei Gänge gemeinsam zubereitet und angerichtet.
Ein Besuch beim Team Silvio Nickols während deren Vorbereitungen für den Abend runden den Blick in die internationale Sterneküche ab.
Nach getaner Arbeit wird dann das zubereitete Menü im Restaurant serviert und genossen, während der Chefkoch noch für Fragen zur Verfügung steht.
Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezepte & Unterlagen, Erfrischungen, einem Glas Champagner, gemeinsamen Lunch mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Am zweiten Samstag jeden Monats
13:00 bis 17:00 Uhr
Preis: € 345 pro Person
Maximal sechs Teilnehmer pro Termin
Anmeldung erforderlich - Tickets sind in unserem Ticketshop unter den Punkt Gutscheine erhältlich.
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Prunkräume
Champagner
Brunch
Sonntag
119,-
Immer am ersten Sonntag
im Monat.
Fließender Genuss mit Pol Roger Champagner & kulinarischen Köstlichkeiten in den
exklusiven Prunkräumen des
Palais Coburg.
€ 119,- für Brunch Buffet,
Free Flow Champagner Pol Roger,
Kaffee, Wasser, Tee und Fruchtsäfte.
***
Kinder von 0-5 Jahre gratis,
6-11 Jahre € 39,-, 12-15 Jahre € 59,-
ohne Champagner, mit Wasser, Fruchtsäften,
Kaffee, Tee und Brunch.
***
Brunch ohne Champagner: € 89,-
mit Wasser, Fruchtsäften, Kaffee, Tee und Brunch.
***
Jeden ersten Sonntag im Monat
von 11.30 bis 15.00 Uhr.
***
Preis pro Person. Angebot gültig auf
Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Reservierungreservierung@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kulinarik
Geschenk
Gutschein
Freude
schenken
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem hochwertigen Gutschein des Palais Coburgs!
Ob Frühstück, Weinkellerführung und Verkostung, Lunch in der Clementine im Glashaus oder Sterne-Dinner bei Starkoch Silvio Nickol.
Für alle unsere kulinarischen Erlebnisse stellen wir Ihnen auch sehr gerne edle Geschenkgutscheine aus.

Unsere vielseitigen kulinarischen Erlebnisse können Sie auch jederzeit bequem und einfach in unserem Online Shop als hochwertige Gutscheine erwerben. Klicken Sie hier und schenken Sie Freude:
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Palais Coburg
Weihnachten &
Silvester
Kulinarische Festtage
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Chef for
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