Винный бар

Мы будем рады вашему резервированию

Мы с удовольствием исполним ваше желание еще до того, как вы о нем подумаете.

ресторан изысканной кухни Сильвио Николь

Резервирование столика.
Первый шаг на пути к наслаждению.

coburgbastei 4, 1010 Вена, Австрия
reservations@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Со вторника до субботы, с 19:00 до 21:30

Если вы страдаете пищевой аллергией или непереносимостью каких-либо продуктов, сообщите нам, пожалуйста, об этом во время резервирования, чтобы мы смогли это учесть при подготовке вашего незабываемого вечера.

Ресторан Клементина

Резервирование столика.
Первый шаг на пути к наслаждению.

Coburgbastei 4, 1010 Вена, Австрия
reservations@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
с 7:00 до 22:30

Это чертовски сложно – быть принцессой. Но зато так приятно быть красивой. И в конце концов, еда просто превосходна!

А именно на завтрак, обед, полдник и ужин. Создавая свой собственный инновационный кулинарный стиль, мы творчески, по-новому интерпретируем традиционные блюда.

Для высочайшего кулинарного наслаждения, полного воспоминаний и сюрпризов. В хорошую погоду всем этим можно насладиться в самом прекрасном саду города.

.Доброе утро.

Мы подаем завтрак ежедневно с
7:00 до 11:00.

Завтрак "Клементина"

Хлебная корзинка с хлебом, венским био-хлебом на пару из «Йозеф», круассаном и
яблочным пирогом, масло, мармелад из клементинов, яйцо по-венски в стакане
с редиской и зеленым луком, ассорти из фруктов, свежевыжатый сок на выбор и горячий напиток на выбор

22 евро

Завтрак "Август-Виктор"

Хлебная корзинка с хлебом, био булкой на пару из «Йозеф», масло, мясная и сырная нарезки, ассорти из овощей, яйцо с альпийским сыром «Бергкезе» и беконом, свежевыжатый сок и горячий напиток на выбор

24 евро

Энергетический завтрак "Солнце в стеклянном доме"

Цельнозерновой хлеб из «Йозеф», энергетическая тарелка со свежим сыром,
редиской, авокадо, семена Чиа и зеленью, яйцо по-венски в стакане с морковкой
и капустой, свежевыжатый сок и горячий напиток на выбор

20 евро

- Блюда из яиц -

2 яйца по-венски в стакане

зеленый лук, редиска
_ морковка, лимон, капуста, оливковое масло
_ шпинат, копченый лосось, зелень

4,50 евро

Яйцо

альпийский сыр «Бергкезе», бекон

7 евро

Омлет

руккола, фета, помидоры черри

7 евро

2 Яйца

приготовленные по вашим пожеланиям

4 евро

- Пикантные -

Зеленый лук

цельнозерновой хлеб, редиска, помидоры, огурцы

6 евро

Копченый лосось

картофель, сметана, зеленый лук

9 евро

Энергетическая тарелка

нут, авокадо, семена Чиа, редиска, капуста

6,50 евро

- Сладкие -

Домашняя Гранола

с ягодами и натуральным йогуртом или молоком

6,50 евро

Мюсли «Бюрхер»

со смородиной

6 евро

Каша

с корицей и сахаром
c маринованной клубникой
«по-Клементински» с тростниковым сахаром, лаймом и смородиной

5,50 евро

Вафли

с кленовым сиропом и ягодами

7 евро

Теплый шоколадный брауни

с фундуком и черникой

7 евро

- Дополнения -

Многие другие предложения вы найдете в нашем меню

Все цены указаны в евро
и включают все налоги.

.Приятного аппетита.

Деликатесы на обед, с
12:00 до 14:00
Насладитесь вашим ужином у нас
с 18:00 до 22:00.

Хлеб

био-хлеб “Йозеф”, воздушное соленое сливочное масло, соль из красной свеклы, кресс садовый

- закуски -

Салат

шпинат, шалот, фенхель, грана падано

9 евро

Моцарелла буффало

гранат, салат-эндивий, базилик

12 евро

- закуски -

Тартар из говядины

говядина, лук-резанец, желток, ростки

18 евро

Цветная капуста

мадера, изюм, сметана

10 евро

Утиная печёнка

маракуйя, бриошь, шампиньон

17 евро

Суп

горох, лайм, козий сыр, фиолетовая картошка

8 евро

- Рыба -

Голец

филе, огурец, имбирь, ореховое масло

18 евро

Лаврак

свекла, ризотто, сладкий корень

19 евро

- Мясо -

Утка

утиная грудка, тыква, съедобный каштан, брюссельская капуста

24 евро

Курица черная

грудка, молодой лук, белые бобы, шпик

23 евро

Телятина

корейка, брокколи, картофель, свекла Чиоггия

28 евро

Говядина

филе, сладкий картофель батат, соя, шиитаке

32 евро

- вегетарианец -

Паста

листы лазаньи, семена тыквы, мангольд, грибы вёшенки

15 евро

- Десерт -

Лимонный тарт

манго, кокос, мята

9 евро

Ваниль

яблоко, изюм, ром

8 евро

Сладкий омлет-шмаррн из манки

груша,
тростниковый коричневый сахар, бузина

9 евро

Шоколад

молоко, банан, лесной орех

9 евро

Сорбет

клементин, шампанское / лимон , шампанское

6 евро

- Сыр -

Сырная тарелка

4 сорта сыра, Инжирная горчица, виноград

9 евро

Все цены указаны в евро
и включают все налоги.
В счет мы включаем куверт € 3,50

Clementine
v. Orleans

С 1850 года принцесса Клементина Орлеанская и ее муж принц Август Саксен-Кобург-Готский были первыми жильцами дворца Кобург. Спустя более чем 160 лет дочь французского короля еще раз торжественно въехала в свой дворец: Портрет Клементины украшает центральную часть нашего ресторана в оранжерее. Ее миссия? Наслаждение!

.Между делом.

Полдник, сладкий & соленый,
с 14:30 до 17:30

- Сыр и хлеб -

Бриллат Саварин

Бриллат Саварин, жареные орехи, звездчатка средняя

9 евро

Сырная тарелка

4 сорта сыра, инжир, ореховый хлеб

9 евро

Хлеб

био-хлеб “Йозеф”, воздушное соленое сливочное масло,
соль из красной свеклы, кресс садовый (на 2 персоны)

6 евро

Полдник

бекон, колбаса домашняя, сыр, био-хлеб „Йозеф“

8 евро