Bar à vin
Nous nous réjouissons de votre réservation.
Nous exauçons volontiers vos souhaits avant que vous n'ayez le temps de les formuler.
Gourmet Restaurant Silvio Nickol

Réservation de table.
Le premier pas vers le plaisir.

Coburgbastei 4, 1010 Vienne, Autriche
reservations@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Mardi à samedi, 19.00 à 21.30
Veuillez nous informer lors de la réservation déjà d'éventuelles allergies alimentaires ou d'intolérances de manière à ce que nous puissions nous préparer pour que vous passiez une belle soirée chez nous.
Restaurant Clementine

Réservation de table.
Le premier pas vers le plaisir.

Coburgbastei 4, 1010 Vienne, Autriche
reservations@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
de 7 à 22:30 heures
Veuillez nous informer lors de la réservation déjà d'éventuelles allergies alimentaires ou d'intolérances de manière à ce que nous puissions nous préparer pour que vous passiez une belle soirée chez nous.

menu

Cultive ta curiosité.

La culture du plaisir au plus haut niveau pour les aventuriers culinaires.

appetizer

Leche de Tigre

hamachi | scallop | fennel

Duckliver

cherry | mascarpone | cocoa

Pikeperch

Don Bocarte anchovy | caper | Parmigiano Reggiano

Red Mullet

tomato | burrata | nduja

Turbot

leek | pickleweed | grilled chicken

Lamb

artichoke | gremolata | porcino

Black Sheep - Cheese Course

medlar | piedmontese hazelnut | wheatgrass

Johannes Buffalo Yogurt

strawberry | woodruff | tapioca

Sour Cream

Wild blueberry | Spruce | Malt

petit fours

Small tasting menu (7 courses)

265 EURO
Wine pairing: 140 EURO

Full tasting menu (9 courses)

285 EURO
Wine pairing: 160 EURO

THOMAS BARTMANN
BENEDIKT BUCHEGGER
JUAN GOMEZ
FELIX FASSL
BENJAMIN ESSL
ELIAS PRAMHAAS
HANNES WOLF
CENNET IYICAN
AJSE USEINI
SEBASTIAN GABRIEL
FLORIAN DAUBE
SILVIO NICKOL

Mardi à samedi
19:00 à 21:30

Une pièce séparée (véranda) est à votre
disposition pour les réservations de groupe.
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Frau
Herr
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